.jpg)
Gepuk adalah makanan khas sunda Jawa Barat yang
terbuat dari daging sapi,terasa sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk dibuat
dengan daging sapi,yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah
mateng, kemudian di pukul pukul hingga agak empuk. Daging yang sudah empuk
direndam kedalam bumbu yang dicampur dengan santan.kemudian direbus kembali
hingga air santan menyusut.Jika akan disajikan gorenglah gepuk dengan sedikit
minyak hingga kecokelatan dan angkat.Gepuk akan lebih enak di santap dengan
nasi hangat dan sambel yang kami sediakan.
Sumber:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar