Nasi Tutug Oncom atau Sangu Tutug Oncom dalam
Bahasa Sunda sering disingkat Nasi T.O adalah makanan yang dibuat
dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar. Penyajian makanan ini umumnya
dalam keadaan hangat.
Secara bahasa, kata tutug dalam Bahasa Sunda
artinya menumbuk. Proses aduk-tumbuk nasi dengan oncom ini menjadi nama jenis
makanan yang dikenal dengan nama tutug oncom.
Nasi tutug oncom menjadimakanan khas Tasikmalaya. Walaupun
menjadimakanan khas, tutug oncom tidak dapat dibawa menjadi oleh-olehkarena mudah hilang
cita rasanya dalam jangka waktu yang tidak lama setelah diracik.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar