.jpg)
Roti canai adalah sejenis roti pipih (flatbread) dengan
pengaruh India, yang banyak ditemukan di Indonesia dan Malaysia. Roti ini bisa
ditemukan di gerai mamak di Malaysia atau di rumah makan Aceh di Indonesia. Di
Singapura, roti seperti ini dinamai roti prata. Bentuk dan bahannya mirip
dengan kerala porotta. Roti ini
sangat pipih karena dibuat dengan cara diputar hingga tipis, kemudian dilipat
dan dipanggang dengan minyak, atau bisa pula dengan menebarkan adonan setipis
mungkin di atas panggangan.
Di Indonesia, roti canai dihidangkan dengan kari kambing
atau domba.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar